1）降血脂的食物：
香菇，含有丰富的“香菇素”，香菇素具有降脂和保健作用，每3~4朵的香菇中含香菇素毫克；因此，我们在菜肴中可用香菇做配料，这是一种科学的降脂方法；
洋葱可以降低胆固醇和血压，作用和药物阿司匹林类似；但洋葱生吃效果较好，烹调越久降胆固醇效果就越差；每天只要吃半个生洋葱，持续8星期，就能使“好胆固醇”浓度增加20%；
2）肝硬化患者饮食注意
1.避免吃加工食品，如罐头食品、鸡块、快餐食品、冷冻食品、热狗和薯片等。
2.不要生吃鸡蛋、肉和未经巴氏消毒处理过的鲜奶及奶制品。
3.少吃高脂肪食物和高糖食物，如羊角面包、鸡蛋、奶酪和熏肉、羊肉、猪肉、全脂牛奶等都要警惕，甜甜圈和糖果等也要戒掉。
4.忌酒和烟：饮酒可导致酒精性胃炎甚至酒精性肝硬化，还会引起上腹不适，食欲减退和蛋白质与B族维生素缺乏。
（免责声明：本文系转载自网络，发布本文为传递更多信息之用）
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