痛风患者能吃肉么？
肉类是人类蛋白质摄入的重要来源，很多痛风患者被告知得病后要少吃肉或不吃肉，那么，痛风病人真的要成佛家弟子，不能吃肉么？
答案是否定的。
美国风湿病学会关于痛风饮食指南的建议为：痛风患者应限制红肉的摄入。
红肉，是指猪肉、牛肉、羊肉等动物的肉，因为富含铁肉质大多呈红色。红肉中嘌呤含量较高，对尿酸影响大，不提倡痛风患者大量摄入。而与红肉对应的是白肉，比如鸡肉，鸭肉，鹅肉等，对尿酸的影响则大大小于红肉，痛风患者可以适当摄入以获取蛋白质，保证身体健康。
额外提醒大家，鸡皮、鸭皮和动物内脏（如鹅肝）中嘌呤含量较高，不要食用。鱼肉虽然属于白肉，但嘌呤含量高，尤其是海鱼，也不建议食用。
供稿：邵培培副主任医师
责任编辑：霍晓萌医生
网页编辑：侯堃医生
（图片来源于网络）
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