养肝法
夫肝者，中之将也，取决于胆，咽为之使。此人者，数谋虑不决，故胆虚气上溢，而口为之苦。
——《素问·奇病论》
肝热病者，小便先黄，腹痛多卧，身热。热争，则狂言及惊，胁满痛，手足躁，不得安卧；庚辛甚，甲乙大汗，气逆则庚辛死。刺足厥阴少阳。其逆则头痛员员，脉引冲头也。
——《素问·刺热》
“肝者，将军之官，谋虑出焉。”肝主疏泄，可以用来调畅气机，运行血液，疏布津液，而且对脾的运化和情志的调畅起促进作用。对于身体来说，肝就像一个国家的大将军，让身体内部免受外界干扰。
《黄帝内经》认为肝在志为怒，在液为泪，在体合筋，其华在爪，在窍为目。
肝的循环系统
肝主怒，在人发怒的时候，气血就会上逆，阳气升泻，《素问·举痛论》中写道：“怒则气逆，甚则呕血及飧泄，故气上矣。”要想治疗发怒和脾气暴躁，就要从肝下手，就像《杂病源流犀烛》中写道的：“治怒为难，惟平肝可以治怒，此医家治怒之法也。”《素问·宣明五气篇》也有相关内容：“肝为泪。”如果肝不好，会表现为眼睛干涩，流不出泪，大多会有眼屎增多、眼干涩以及迎风流泪的症状出现。
《素问·上古天真论》有言：“七八，肝气衰，筋不能动。”如果肝气衰竭，气血就无法散布到全身，会使筋脉失养，变得僵硬。肝血不足会表现出肢体麻木、手足发颤以及伸展不灵活等症状。人体包括指甲和趾甲在内的爪甲都可以反映出肝血是否充足。如果爪甲柔韧、坚硬、颜色明亮，就说明肝血充足；如果爪甲软薄而且颜色苍白，就说明肝血不足。《素问·五脏生成篇》说：“肝受血而能视。”《灵枢·脉度》也说：“肝气通于目，肝和，则目能辨五色矣。”眼睛和肝关系密切。但是要注意，眼睛和五脏六腑都离不开，就像《灵枢·大惑论》中说的：“五脏六腑之精气，皆上注于目而为之精。”
☉指甲是肝脏供血的透视窗
肝属木
肝脏位于人体的右肋部和上腹部。肝脏的上部紧贴着膈肌，挨着右肺和心脏；下面挨着胃和十二指肠；后面挨着右肾、肾上腺和食管喷门部，是人体最大的腺体。通常，肝脏的体重为人体体重的百分之二左右。
肝的构造和功能
“木曰曲直”，就像春天的草木，可以伸也可以屈，虽然很柔软，但是却很顽强地向上伸展。只有木气在春天很完善地生发，才能使全年的长势、收藏得以平稳、正常。
肝属木，具有“少阳”之气，对全身生理功能的发挥有利，就像“春气生，则万化安”那样。《黄帝内经》将肝脏的这个特点概括为“以生血气”。也就是说，人身体中各脏腑的生理活动以及气血的生成，都要凭借少阳之气，方可持续进行。
肝脏和人的情志关系密切，在情志表现中，正常的生理是刚柔适度，这个情况在医学中被叫作“肝喜条达而恶抑郁”。肝脏失于曲直、条达异常，就会表现为抑郁过于柔弱或者暴怒过于刚强。
在情志养生方面，要从肝主疏泄下手，使心情保持愉快，将不良的情绪发泄出去，这是一种非常好的养肝方法。最好的养肝方法是充足的睡眠。经常吃菠菜、西洋菜、芥蓝、青瓜、冬瓜、绿豆等青色的食物，可以达到舒肝养血、滋阴润燥的目的，另外山萸肉、山楂、枸杞等酸味食品也可以保肝。切忌食用油腻、辛辣的食品和酒。在中医看来，脾的运化功能与肝的藏血功能关系密切，因此可以通过健脾来达到护肝的目的，可吃些山药、茯苓、白术、党参、薏仁、扁豆等益气健脾的中药，来调养肝脏。
肝的功能
肝脏可以贮藏和调节血液，《黄帝内经》中有“肝藏血”的说法。如果人体活动增加，肝脏就会将血液排出，然后输送到需要的部位。如果是进行体力活动，四肢经脉中的血量会增多，使肢体变得灵活有力；在进食后，胃腑经脉中的血量会增加，以利于消化；在聚精会神地思考问题的时候，流过脑部的血量会增多，使头脑保持精明。在静卧的时候，回藏于肝脏中的血液会增多。这个有出有藏，适度调节的功能，有“曲直”之象。
☉肝脏血不足引起的肢体麻木
除此之外，人体中的筋也受到肝脏的气血滋养，《黄帝内经》中把这叫作“肚藏筋膜之气”。筋有有力、柔韧、屈伸自如的特性，是“木曰曲直”之象。
《素问·上古天真论》写道：“七八，肝气衰，筋不能动。”很多人在五十岁时就开始衰老，衰老主要是因为筋功能退化而造成身体不灵活。筋功能退化的一个原因就是肝脏精气衰竭。这也说明，所有人体的运动都与肝脏有直接关系。
如果一个人肝血不足，就无法使筋得到血的滋养，这时就会有手足拘挛以及肢体麻木、屈伸不利等病症出现。肝脏主血，所以，养肝脏就是养筋。在肝血充足的情况下，筋就可以得到滋养；反之，筋就无法得到滋养。
肝脏与疾病
1.肝癌
发生在肝脏的恶性肿瘤症状被统称为肝癌。通常，只有肝病到中晚期的时候，肝癌的典型病症才会显现出来。但是，这时做手术已经晚了。所以平时就要留意一下情况，如果心窝处感到沉闷，腹部右上方感到钝痛、压迫并且体重减轻，医院检查，否则有可能耽误最好的治疗时机。
预防
不要使情绪波动太大，心态要乐观，不要长期做过度用脑或过度用体力的工作。长时间的劳累，会使人体机能的免疫能力降低，使肝功能受损；将生活中的恶习改掉，远离烟酒，不要吃腐坏的粮食；生活起居要有规律，饮食搭配要合理，坚持适当的体育锻炼。
治疗
很多人提起肝癌就会色变，认为得了肝癌就必死无疑，其实并不是这样，我国已经在治疗肝癌方面取得了一定的成果。只要及早发现，及早治疗，治好肝癌的概率并不低。
治疗肝癌，最好的办法是通过切除肿瘤组织来治愈肝癌。除了外科治疗手段，也可以做肝移植手术，特别是治疗肝硬化、肝癌，肝移植手术是最好的选择。
2.甲肝
甲型病毒性肝炎是一种由甲型肝炎病毒引起的肝脏传染病，简称为甲肝。甲肝的传播方式主要是通过粪、口腔等传播。在临床上主要表现为食欲大减、疲乏、肝脏异常肿大以及肝功能异常等。
预防
将个人卫生搞好，集体用餐的时候要备好自己的餐具，饭前便后要洗手；尽可能不去很脏或者没有卫生许可证的饭店吃饭，尽量不在路边小摊买东西；在野外的时候不要喝生水，不吃不明来路的水果或蔬菜；如果家里有甲肝患者，要将隔离措施做好，不要混用餐具和生活用品。
治疗
甲肝是自限性的疾病，以治疗为主，并用药物进行控制。在治疗的时候不要饮酒、疲劳或者服用损肝的药物。通常治疗半年左右就可以康复出院。
☉肝癌要尽早治疗
3.乙肝
乙型病毒性肝炎，简称乙肝，是一种由乙型肝炎病毒(HBV)感染机体后所引起的疾病。乙型病毒性肝炎分急性和慢性两种。乙型肝炎所引起的早期症状不很明显，就好像重感冒一样，包括轻微发热、全身疲倦、肌肉痛、头痛、食欲不振、厌恶吸烟，随后会恶心呕吐、上腹不适和胀痛、便秘或腹泻等。如病程转坏，皮肤和眼白会变黄，小便颜色加深，就像茶一样颜色，称为黄疸。需长达数月才能恢复正常生活及工作。有少部分人士会迅速演变为暴发性肝炎(Fulminanthepatitis)，出现昏迷及于数日内死亡，但这情况十分罕见。
预防
将个人卫生搞好，集体用餐的时候要备好自己的餐具，饭前便后要洗手；尽可能不去很脏或者没有卫生许可证的饭店吃饭，尽量不在路边小摊买东西；在野外的时候不要喝生水，不吃不明来路的水果或蔬菜；如果家里有乙肝患者，要将隔离措施做好，不要混用餐具和生活用品。
治疗
保肝化湿法：保肝化湿法是肝病治疗过程中祛除温浊的一种方法，湿邪常为肝病之源，可贯穿于肝病治疗的始终。主要针对于脾胃寒湿型，以温中化湿，理气行滞为主。
适用于乙肝患者脘腹胀满，得热稍舒，口淡不渴，纳呆少食，大便不实，小便短少，精神疲倦，畏寒懒动，面暗或身目俱黄，黄色晦暗，甚至烟熏。舌体淡胖，苔多白腻，脉濡缓或滑沉。
保肝降酶法：保肝降酶法用于肝热，肝火实证，以泄热利胆，解毒泻火为主，因肝火内燔，游行与三焦所致一身上下内外皆可患病。主要针对肝胆湿热型，以泄热利胆，解毒泻火为主。
适用于乙肝患者脘腹胀满，口苦口干，纳呆少食，厌油恶心，心烦不宁，大便秘结，小便短黄，舌质偏红，苔黄多腻，脉先数。
滋润堂小提示：
肝对于人体是一个很重要的器官，对于肝病的预防，滋润堂特别提醒朋友们，养于日常而防于未然。1、平衡饮食：若是经常暴饮暴食或者饥一顿饱一顿均会加重肝脏负担，因此要做到饮食有节。2、以脏补脏：根据“以脏补脏”的理论，猪肝、鸡肝等动物肝脏具有补肝的作用，经常食用具有补肝养血、明目润肤的功效。但需要说明的是动物肝脏中含有丰富的胆固醇，高血脂患者不宜过多食用。3、早睡眠以养肝：夜卧则血归肝，根据中医子午流注理论，子时(23:00~1:00)属胆经循行时段，丑时(1:00~3:00)属胆经循行时段。因此应早睡眠，特别保证这段时间的睡眠，以利于肝胆的养护。4、保肝茶：保肝茶是滋润堂独有的配方，用于保养肝脏，清肝明目。对于肝阳亢，脂肪肝以及各种肝炎均有很好的效果，日常饮用可以有效保养肝脏，防止肝病。
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