只龙虾，15瓶啤酒，脚指头肿了
专家提醒：痛风急性发作的信号之一就是脚趾肿
文/医院
随着小龙虾和夜排档的出现，周末是吃货们狂欢的日子，但快活了嘴巴，伤了身体，不仅急诊胃肠炎的病人增加，莫名关节疼痛，脚趾肿痛到无法入睡。
小郭，23岁，刚刚签了单位，一高兴，约上两个朋友吃了一场夜排档。一共吃了3锅蒜香小龙虾，喝了15瓶啤酒，当晚回家就发现左脚大脚趾内侧红肿、酸疼。起先还不在意，睡到半夜，疼痛难忍，医院，专家告诉他，这是痛风急性发作。
吃龙虾别搭配啤酒，年年提醒年年中招搜索医院风湿科徐媚媚医生：其实吃龙虾别搭配啤酒喊了很多年，但依然有人记不住，或者认为这种事情不会发生在自己身上。随着每年进入5月份，小龙虾大规模上市后，都会出现一个痛风高发期，比平时要高出两三成，而年轻人的发病比率明显增加。问诊时，年轻人认为自己年轻，可以耐受龙虾啤酒引发尿酸增高。
我们都有这个常识，痛风是一种嘌呤代谢性疾病，痛风的产生与尿酸密切相关。人体代谢会产生嘌呤，从食物中也会摄入嘌呤，嘌呤代谢之后产生尿酸。正常情况下，尿酸经肾脏从尿液排出。但是如果嘌呤过多，产生的尿酸也多。尿酸过多，或者人体排出尿酸的通路不畅，尿酸就会在体内蓄积。蓄积到一定浓度，尿酸会结晶析出。这些结晶发生在关节处就会导致痛风。通常痛风是从大脚趾开始，逐渐扩展到其他关节。
为什么小龙虾不能搭配啤酒？搜索小龙虾是高蛋白、低脂肪食物，含有丰富的嘌呤核苷酸，而啤酒含有分解嘌呤核苷酸的催化剂维生素B1。龙虾配啤酒，两者中的嘌呤核苷酸和维生素B1发生化学反应，引起机体代谢负担，导致血尿酸增高，使得尿酸盐形成结晶沉积到关节中，带来剧烈的疼痛感，它还会引起炎症和疼痛，诱发痛风。许多患者在患病前不了解痛风，像小郭这样，在体检中曾查出尿酸较高，但是没有重视的，还有很多人直到感到疼痛了才会去了解、重视这种疾病。
如何应对痛风？搜索医院风湿科徐蕾主任：中医上认为，痛风急性期发病多是由于湿热之毒邪，痹阻血脉，“不通则痛”。所以治疗上以湿浊为标，以肝脾肾亏虚为本，秉承标本兼治的原则，以清热利湿，化浊通络之法，补肝益肾，健脾渗湿的方法进行干预。一般会使用古方四妙汤治疗急性的痛风。
中医强调治未病，所以在日常的生活习惯上，我们应该对自己的身体做好干预，比如有痛风史的病人，首先强调要多喝水，因缺水会使血液浓缩，尿酸容易沉淀在关节里，因此患者每天至少喝c.c.的水，最好补充至约c.c，以利尿酸排出，这样也可避免痛风引起肾结石。同时应正常作息，避免熬夜。
避免摄入高嘌呤食物，否则吃出痛风尿酸量多时易导致痛风，因此有痛风病史的人应不吃动物内脏、鱼类、胚芽、带壳海鲜、鱼皮等高嘌呤食物。又因为嘌呤会溶在汤中，也要避免喝高汤、浓汤及鸡精等。
专家提醒：很多年轻人一听说自己不能喝啤酒，很不开心，其实原因是啤酒及烈酒属高嘌呤饮料，会抑制尿酸排出，易导致痛风发作，要避免摄取。如果一定要喝酒，可以选择适当摄入葡萄酒，只要一天喝的量不超过c.c.，就不会对健康产生太大的威胁。
运动也是一个很好的干预方法，适度运动促进循环，痛风患者不宜长时间待在冷气房中，以免循环变差，引发痛风发作，建议在冷气房也要有适度的运动，工作30分钟后不妨站起来动一动、走一走，可维持较佳血液循环，有助减少痛风发作风险。
（编辑：李玉华）
（图片：网络）
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