大家都知道痛风跟饮食密切相关，只要多吃一点高嘌呤的食物痛风就会发作，相信很多痛风患者都有深切体会，所以必须要知道哪些可以吃，哪些不可以吃。
4种食物虽然美味，但是痛风患者绝对不能吃
1、黄豆芽——不利于疾病的康复
黄豆在发芽的过程中，黄豆中含有的蛋白质还被分解为可溶性的肽与氨基酸（发芽3～4天的豆芽菜中，氨基酸及维生素C的含量为最高，此时豆芽长度为3～4厘米）。
不但增加了豆芽的鲜度，而且使豆芽中蛋白质的利用率比黄豆有所提高。虽然黄豆发芽后营养更丰富，但是黄豆芽的嘌呤含量相对较高，所以不建议痛风急性期食用。
2、菠菜——易引起痛风结石
菠菜对心血管疾病有积极的预防作用，多吃菠菜可以将患心脏病的风险降低25%。此外，菠菜还有助于控制血糖。
然而，菠菜的草酸含量很高，草酸容易和人体进食的钙结合形成不溶性的草酸钙，所以有草酸钙结石的痛风患者不宜食用。另外，菠菜的嘌呤含量也较高，在痛风急性期最好不要食用。
3、扁豆——导致尿酸升高
中医认为，扁豆具有健脾、消暑、养胃、止泻的功效。《滇南本草》中说，扁豆能”治脾胃虚弱，反胃冷吐，久泻不止，食积痞块”。
扁豆中所含的物质能防止肠梗阻，还具有防止胃溃疡穿孔的功效。但对于痛风患者来说，扁豆含嘌呤较高，在痛风急性期应限制食用。
?4、腌菜——加速尿酸沉淀
腌菜中含有膳食纤维和一定量的钙、镁、钾，发酵中也可产生少量的B族维生素，所以饭前少吃一点腌菜作为开胃食物是可以的。然而在腌菜时，容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐，最后生成致癌物质亚硝酸胺等。
另外，腌菜中含有大量的钠，钠有促使尿酸沉淀的作用，加之痛风多并发高血压、冠心病及肾病变，所以痛风患者不宜食用腌菜。
来，不要伤心，今天给痛风的朋友们发点福利，四类食物可以多吃
蔬菜类
可多食用碱性蔬菜，如青菜、红萝卜、黄瓜、番茄、白菜、油麦菜、生菜、南瓜、洋葱、冬瓜等，这些蔬菜嘌呤含量较少又属于碱性食物，可让尿液pH值保持在6.6左右，有利于尿酸的排泄。建议痛风患者可以多食用蔬菜。
水果类
有研究表示，食用水果多的人血尿酸水平较低。所以痛风患者应该食用含果糖少的水果，如梨子、桃子、樱桃、草莓、西瓜、柠檬、李子、杏子、石榴、香瓜等。其中樱桃尤为适宜。一项研究发现，食用樱桃可以降低痛风发作的风险。
奶制品
与不吃奶制品的人相比，食用奶制品量高的人的痛风发病率低。
但全脂奶因脂肪含量较高，可能会提高痛风风险，故建议痛风患者可多饮用低脂奶。同时另有研究表明，脱脂或低脂牛奶和酸奶也会降低痛风的发病风险。
维生素C
多项研究表现，痛风发作风险随着维生素C的摄入量的增加而降低，补充维生素C有助于预防痛风。
推荐痛风患者平日可食用富含维生素C的食物,比如猕猴桃、草莓、柠檬、苦瓜、红薯、黄瓜等。
痛风饮食的原则为低嘌呤、低蛋白、低脂肪、低热量饮食并多饮水。
同时应禁酒，合理选择烹调方式与调味品，减少果糖的摄入，坚持低盐饮食。
为了自己的身体健康一定要知道这些常识。
