痛风与饮酒，已经是个老生常谈的话题了，那今天我们就来“敲敲黑板、画画重点”吧！
痛风是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。
关节疼痛急性发作是急性痛风的典型症状。疾病发作多在轻微损伤、饮食过量或相关疾病以后，特别好发于肢体远端关节，典型的症状发于足趾(足痛风)，也可因尿酸盐结石引起肾绞痛。慢性痛风以破坏性关节变化为特征.
尿酸从何而来？
一般来讲，人体20%的嘌呤来自食物，80%经体内细胞代谢产生。每天合成的尿酸约毫克，其中毫克由尿液排出，剩余毫克由粪便排出。如果过量摄入高蛋白食物，在体内分解产生嘌呤生成尿酸的量就会增加。所以痛风治疗的关键在于控制雪中尿酸的水平。尿酸降下来，急性关节痛减少，其它器官的慢性伤害也能减轻。
酒精进入人体内，需要在肝组织代谢，会大量利用血液中的水分，使血液中尿酸的浓度增加，导致血中的尿酸进入组织中形成结晶，加重症状。除了吃进去的嘌呤会被代谢产生尿酸外，人体自身的新陈代谢产生的尿酸占很大的比例，酒精会使人体代谢产生的尿酸增多。
酒精进入人体后，会代谢生成乳酸，人体排泄乳酸和尿酸的机制类似，乳酸增多会影响尿酸在肾脏的排泄，导致血尿酸水平增高。
酒文化在我国源远流长，但地域差异使饮酒习惯上也有较大的差异。根据我国饮料酒分类标准（GB/T-8），可以就酒的原料、工艺、产品特征等进行分类。不同类别的酒因制备工艺不同，其中所含嘌呤量也不同。
发酵酒：主要经酵母发酵等工艺制成的，酒精含量小于24%的饮料酒。包括啤酒、葡萄酒和黄酒等；蒸馏酒：经发酵、蒸馏，陈酿、勾兑等工艺制成，酒精含量在18-60%，包括白酒、白兰地、威士忌、伏特加等
；配制酒/露酒：以发酵酒、蒸馏酒等为酒基，加入其它辅料配制而成。包括植物类配制酒、果酒、动物类配制酒、动植物类配制酒等。
目前，我国人喜欢的酒以啤酒、黄酒、白酒和葡萄酒为主。啤酒酒嘌呤含量是79.3mg/g，是中嘌呤食物，黄酒嘌呤含量较啤酒高，白酒嘌呤含量低但酒精含量高；
红葡萄酒嘌呤含量是5mg/g，嘌呤含量低于啤酒和黄酒，酒精含量相对也较低。红葡萄非谷物为原料，并且其中含有抗氧化、抗炎物质，因此目前还没有确凿的证据证明红葡萄酒会诱发痛风。
这些酒虽然不是高嘌呤食物，但可以导致尿酸合成增多，而且排泄较少，导致血尿酸急剧升高，诱发痛风。
所以，正确喝酒的姿势！
啤酒、黄酒、高度白酒→绝对要忌口！低度白酒、红葡萄酒→可适量喝一点，但也不能贪杯哦~
最后还需要有特别提醒大家的是，许多含糖饮料也是痛风患者的“大敌”。
市面上所售的大部分甜饮料如可乐、果粒橙等，均含有大量的果糖。其可以升高血尿酸，诱发痛风的能力也很强。痛风患者应该养成喝饮料前看配方表的好习惯。
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