“海参和海鲜有着本质的区别。如痛风患者不能吃海鲜，一吃海鲜就疼，但海参不同。痛风患者为什么可以吃海参？我们来看看海鲜中嘌呤的含量吧：每克食物中嘌呤含量高达~0毫克的有沙丁鱼、鲭鱼、虾；每克食物中嘌呤含量达75~毫克的有鳕鱼、扇贝、凤尾鱼、马哈鱼、金枪鱼、螃蟹等。海参每百克嘌呤含量仅为4.2毫克，适合于痛风病人食用(嘌呤含量每百克低于25毫克痛风病人可食用)，同时海参所含有的海参黏多糖和硫酸软骨素还能起到缓解关节疼痛的作用,对痛风患者大有好处。中医开药方时都会叮嘱一些食用禁忌，如不能吃辛辣的，不能吃海鲜。有水平的老中医就从不限制海参，并鼓励吃药的同时多吃海参。既治病还能提高身体素质，实现标本兼治。很多人动手术之后，都不允许吃海鲜，但食用海参对术后恢复，伤口愈合，都具有非常好的效果。经常吃海鲜，会引发过敏现象、消化不良现象，食用海参恰恰相反，不仅能促进消化，调理脾胃，改善肠道环境，而且对过敏体质都具有改善作用。海参与海鲜不能混为一谈，观念的改变需要过程，现代科学和经验的累积能够将二者区分开来，让更多不能吃海鲜的疾病人群，享受神奇的海参的滋补效果。
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