海鲜，真是令人爱恨交加…
它们鲜美可口，却往往被认为嘌呤含量过高，而列入高尿酸血症/痛风患者的禁忌食物！
高尿酸血症/痛风患者，
难道就与海鲜彻底无缘了吗？
NO！
真相究竟如何？
来看看科学解答↓
根据海鲜中嘌呤含量的不同，可分为以下三类：
低嘌呤海鲜
嘌呤含量0-25mg/g。高尿酸血症/痛风患者可自由选用；痛风急性期可选用，但总嘌呤摄入量应低于每日mg。
中嘌呤海鲜
嘌呤含量25-mg/g。痛风缓解期可限量选用。
高嘌呤海鲜
嘌呤含量-0mg/g。高尿酸血症/痛风患者避免食用。
所以，其实痛风病人，
可以食用一些低嘌呤食物，
中嘌呤食物则可少量食用。
亲，高嘌呤食物就…
建议不要食用了哈！
这份专为高尿酸血症/痛风患者
打造的海鲜清单，快收好↓
重点小结
①海参、海蜇可以放心吃；
②鱼类、虾类、贝壳类和蟹类，在痛风控制良好、尿酸达标的情况下，可以少量食用；
③黑鱼、白鲫鱼等虽是河鲜，却是高嘌呤食物，属于禁食范畴。
预防高尿酸血症/痛风小贴士
①限酒、禁烟
②减少高嘌呤食物的摄入
③防止剧烈运动或突然受凉
④减少富含果糖饮料的摄入
⑤大量饮水（每日ml以上）
⑥控制体重
⑦增加新鲜蔬菜的摄入
⑧规律饮食和作息
⑨规律运动
来源：pku人民营养科、小大夫漫画
本期编辑：孔孝元
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