水果中的果糖也会升高血尿酸水平。这是因为果糖在体内会转化成合成嘌呤的原料，从而使尿酸生成增多。那么痛风患者可以选择哪些水果呢？
痛风人群宜选择果糖和蔗糖含量均较低的水果，或者说选择吃起来不太甜的水果，比如西柚、柚子、草莓、柠檬等。要注意控制每次进食水果的数量，每天摄入水果以～克为宜。如果实在喜欢吃含糖量高的水果，一定要适度控制，切勿一次食用过多。现在越来越多的人选择榨汁机来处理新鲜水果，因为能省时省力地得到一杯浓缩的水果精华。但是在压榨过程中，水果中的维生素C被氧化，还没有来得及进入人体发挥作用，就已经在压榨过程中损失掉了。另外，人们通常将榨汁后的水果残渣扔掉，这就损失了水果最重要的营养成分——膳食纤维。也有人提倡熟吃水果，就是将水果加热烹调，甚至辅以蜂蜜和冰糖增加味道。首先，加热可以破坏水果的细胞壁，使细胞中的糖分更容易为人体所吸收，加重了糖的负荷。其次，加热也可以破坏具有抗炎作用的多酚类物质，这会使有利于痛风病人营养成分流失。如果再加入果糖含量高的蜂蜜或者冰糖，这就使人体额外多摄入了糖类，不利于健康。生吃水果，虽然要经过削皮切块等处理，但是却能最大限度地保持营养物质的吸收。在生吃过程中，因为膳食纤维所带来的饱腹感，可以减少食量和糖分的摄取，有利于体重的保持。所以对于牙口好、没有肠胃不适的人来说，生吃水果是最健康最有利的吃水果方式。
所以，对于痛风的朋友，水果可以吃，而且最好是生吃，好处多多。一些含果糖和蔗糖量高的水果一次性不要吃得太多。
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