本期主播：鸿雁
编辑：宣灵苏
音频制作：秋瓒小呜
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“酒发红，在杯中闪烁，你不可观看，虽然下咽顺畅，终久是咬你如蛇，刺你如毒蛇。”（箴23:31-32）
听说每天喝一杯酒对心脏有益。这是真的吗？
喝少量的酒精（一天喝一杯）对您的心脏无害。但是，喝酒可能对您的整体健康有益的想法并没有得到科学的完全支持。
一些研究表明，喝少量的酒精可以降低患心脏病的风险。在这些研究中，与那些不喝酒的人相比之下，喝适量酒精（大多数日子每天少于两杯酒）的人死于心脏病的风险降低约20％，包括心脏病发作，房颤，心力衰竭和冠状动脉疾病。
对于大多数人来说，这些发现可能令人放心。但是，当然不建议您开始喝酒以获取健康的益处。从这些研究中尚不清楚的是，死于心脏病的较低风险是否来自酒精或其他因素。
例如，当您查看参加这些研究的弃权者时，很明显他们是因为有并发症。在调查中，有些人因为生病而放弃继续进行研究。其他人不喝酒，是因为他们可能会酗酒。不幸的是，由于怕受到社会的污名，并不总是能从参与者那里得到诚实的答案。
因此，在这些研究中看到的对少量至适度饮酒者的益处完全可能与饮酒无关，而与参与研究的个人有更多关系。
社会经济地位也会产生巨大影响。受访者的住所，受教育程度和收入是严重影响他们健康的因素。研究表明，当针对这些因素和某些行为（如吸烟，饮食和运动）进行调整后，酒精的许多保护作用就会淡化甚至消失。
实际上，饮酒会带来一个有趣的悖论。虽然少量可能对您有益，但过度喝酒是心脏病和中风的严重危险因素。在所有情况下，一旦开始大量饮酒，风险就会增加。
长期大量饮酒会导致酒精性心肌病。当一个人大量饮酒（几年内每天喝四到五杯酒）时，实际上可以使他/她的心肌处于虚弱状态。
过度饮酒（女性单次饮用4杯或以上；男性单次饮用5杯或以上）和大量饮酒会增加血压，并增加出现心律不规则的风险，例如心房颤动。无论您是否患有心脏病，这都可能增加死亡风险。报告指出酗酒的心脏病发作幸存者与非酗酒者相比，死于任何原因（包括心脏病）的可能性要高两倍。毫无疑问，狂饮，即使一周只有一天，也会使一个人处于较高的风险中。
底线：如果您不喝酒，那么就不建议您开始喝酒。酒精的其他负面影响包括罹患癌症，肝病，胰腺炎，事故，暴力和自杀的风险。
其实，有更好降低心脏病风险的方法，例如运动，饮食均衡和戒烟。这些都提供了好处，而没有酒精带来的额外风险。
红酒是健康的吗？
我们都看到了有关将轻度或中度饮酒与健康益处和降低死亡率相关联的研究的新闻。一些研究人员认为，葡萄酒，特别是红酒对健康有好处，他们认为每天喝一杯对心脏有益。
但是这个故事还没有说完。没有研究证明饮酒与改善心脏健康之间存在因果关系。
红酒中的类黄酮和其他抗氧化剂成分可以潜在地降低患心脏病的风险，但是它们也可以在其他食品中找到，例如葡萄，红葡萄汁或蓝莓。
目前尚不清楚红酒是否与某些研究中的健康益处直接相关，还是其他因素在起作用。适度的葡萄酒饮用者可能他们有更健康的饮食和生活方式-包括体育锻炼以及大量的水果和蔬菜。
酒精最有利于健康的正面作用是使高密度脂蛋白胆固醇水平升高。但是定期进行体育锻炼是提升高密度脂蛋白胆固醇水平的更有效方法。
美国心脏协会不建议您喝葡萄酒或任何其他形式的酒精来获得潜在的健康益处。相反，应采取措施降低胆固醇，控制高血压，控制体重，进行足够的体育锻炼，远离烟草并遵循健康的饮食习惯。
一项新的科学研究得出结论，饮酒没有安全水平。这项研究今天在国际医学杂志《柳叶刀》上发表，表明在年，全球将近万人死于饮酒，包括15至49岁男性死亡的12％。
华盛顿大学健康指标与评估研究所的艾曼纽拉·加基杜博士说：“与酒精有关的健康风险很大。”“我们的发现与其他最近的研究一致，后者发现饮酒与过早死亡，癌症和心血管疾病之间存在明确而令人信服的相关性。滴酒不沾可以最大程度地降低整体健康损失的风险。”加基杜博士是西澳大学医学院的卫生指标科学教授，以及西澳大学公共卫生学院的全球卫生教授。
根据研究发现，因饮酒而导致的23种健康结果（例如传染病和非传染病和伤害）所致的死亡和整体健康状况包括有：
心血管疾病：房颤和心房扑动，出血性中风，缺血性中风，高血压性心脏病，缺血性心脏病和酒精性心肌病；
癌症：乳腺癌，结肠直肠癌，肝癌，食道癌，喉癌，唇及口腔癌和鼻癌；
其他非传染性疾病：由于饮酒，糖尿病，癫痫，胰腺炎和饮酒障碍引起的肝硬化；
传染病：下呼吸道感染和肺结核；
故意伤害：人与人之间的暴力和自我伤害；
意外伤害：暴露于机械下；中毒；火，热和热物质；淹死和其他意外伤害；和
交通意外相关的伤害。
按照世界卫生组织的建议，不应鼓励人喝酒以改善心血管健康。实际上，应鼓励所有饮酒者减少饮酒量或戒酒。
“不节制（酗酒）之害现今日见增加，虽有种种努力予以制止，仍未稍减。在阻遏此害之滋长上，在救拔堕落之辈上，以及在保护人免受此项试探上，我们无论如何恳切努力，均不为过。然而单靠我们软弱的人手，成就很微，但我们有一位从不失败的“帮手”。我们切莫忘记，基督的膀臂可达人类堕落及祸患极深之处。他能帮助我们胜过这可怕的不节制魔鬼。”《儿童教育勉言》第64章
参考资料：GeorgeD.().Healthybody.HeartandstrokefoundationofCanada.(n.d.).Askacardiologist:alcoholandhearthealth.AmericanHeartAssociation.().Isdrinkingalcoholpartofahealthylifestyle?UniversityofWashingtonSchoolofMedicine.().Nosafelevelofalcohol,newstudyconcludes.往期精彩内容?
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