错！正常人肝组织中含有少量的脂肪，其重量约为肝重量的3%～5%。如果肝内脂肪蓄积太多，超过肝重量的5%或在组织学上肝细胞50%以上有脂肪变性时，就可称为脂肪肝。
根据脂肪变性在肝脏累及的范围，又可分为轻、中、重三型，通常脂肪含量超过肝脏重量的5%～10%时被视为轻度脂肪肝，超过10%～25%为中度脂肪肝，超过25%为重度脂肪肝。
脂肪肝患者中有30%的人伴有肝炎，有40%的风险发展为进行性肝损伤，约有20%正在发展为肝硬化，最后演化为肝癌。
答
问
得了脂肪肝，不用看医生？
错！虽然大部分的脂肪肝确实不会引起任何症状，但若是不重视脂肪肝，任由其发展，脂肪肝不仅会导致严重肝病，还会引起高血压、２型糖尿病、动脉硬化性心血管疾病等，严重危害自身健康，甚至最终会导致死亡。所以，发现脂肪肝，一定要及时看医生、及时治疗。
答
瘦子不会得脂肪肝？
错！脂肪肝不是胖子的专利，瘦子依旧会得到脂肪肝的“青睐”。有些人由于不科学的减肥，如长期节食、素食、过度减肥，造成身体消瘦和低蛋白血症，同时胆碱、氨基酸缺乏，热量供应不足又加重消瘦，这时机体就会动用组织中的脂肪，但脂肪又不能在肝脏内正常转化，堆积下来就导致了脂肪肝。另外，体重偏瘦的人，若是因蛋白质摄入不足，糖类摄入过量，就会造成肝脏蛋白质合成障碍，也会引起营养缺乏性脂肪肝。
答
问
减轻脂肪肝只能靠节食？
错！单纯的轻、中度脂肪肝一般不需要用药物治疗，配合健康的生活方式即可恢复，“管住嘴迈开腿”绝对是身体健康的不二法则。
禁酒
不管是哪一种脂肪肝都要禁酒，尤其是酒精性脂肪肝。研究表明，对于酒精性脂肪肝患者，禁酒后4~6周可以使肝内沉积的脂肪减少至正常。
减肥
在某种程度上，脂肪肝属于一种“富贵病”，往往肚子大、腰围粗、爱吃大鱼大肉、爱点外卖、爱吃各类果脯蜜饯零食的快乐肥宅人士更容易患脂肪肝。减肥是个需要决心和毅力的长期工程，但是不要盲目节食，不然很容易导致蛋白质及微量元素摄入不足而危害身体健康，以及有绝望的饥饿感而减肥失败。
补充优质蛋白
蛋白质像个搬运工，可以以脂蛋白的形式帮你把肝内积存的脂肪清除出去，促进肝细胞的修复和再生。来源于豆类、谷物的植物蛋白比动物蛋白更健康，因为动物蛋白富含胆固醇、饱和脂肪，这些都不利于肝脏健康。另外，应注意多种类维生素的补充，尤其是B族维生素、维生素C、叶酸等。
主食“糙”一点
如果你没有慢性胃肠道疾病或者肝硬化的话，不妨多吃点粗粮，比如荞麦、燕麦、玉米、红豆、绿豆、鹰嘴豆、红薯、紫薯、地瓜等，整体饱腹感更强，对血糖影响更小，且含有更多的矿物质及维生素。
适量脂肪
因为人体需要的某些必需脂肪酸必须从食物中获得，有些必需脂肪酸参与磷脂的合成，有利于脂肪从肝脏顺利的运出去，对脂肪肝的逆转有利。注意避免动物性油脂和富含胆固醇食物的摄入，比如鸡蛋、动物内脏等。
多选膳食纤维
膳食纤维可以辅助降血脂、降血糖、控制体重，提高饱腹感，帮助肝功能修复，可以多吃蔬菜、水果、菌藻类等食物。
戒零食
奶茶、糕点、蔗糖、糖果、果脯蜜饯、蛋黄派、榴莲酥、奶油蛋糕……你能想象的这些加工的比较“甜蜜”的零食往往都是糖衣炮弹，对血糖、血脂影响很大，建议戒掉。
选择趋脂类食物
海带、小米、芝麻、油菜等含有促进磷脂合成的有效物质，乌龙茶、龙井茶、香菇、马兰、山楂、木耳等也有一定的调脂作用。
烹调方式
烹调方式最好用生蒸煮替代煎炸炒，尽量避免在外就餐或经常点外卖；饭店点餐时要有讲究，比如选择凉拌茄子会比油焖茄子更好，魔芋粉会比土豆粉更好等等；口味尽量淡一点，同时避免摄入过多的主食。
运动
千万不要吃饱了就睡，每天保持中等量的有氧运动，每周5次，累计锻炼时间≥min，有氧运动20min，每周3次，同时做8-10组抗阻训练，每周2次，可以更有效的增肌减脂。
答
如果你有上述问题，医院问诊
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